Prima colazione
Una tazza di latte parzialmente scremato + 1 fetta di Plum-cake leggero con marmellata di albicocche
Spuntino
2-3 pezzi di frutta di stagione a scelta
Pranzo
Pasta integrale con cuori di carciofi e pomodoro fresco + bresaola e rughetta
Oppure
Insalata di carciofi crudi e grana, accompagnata con 2-3 fette di pane, preferibilmente di grano duro o integrale oppure ai multicereali
Merenda
Ortaggi crudi sconditi, tipo finocchi, cetrioli, ravanelli, carote... + una fetta di pane, preferibilmente di grano duro o integrale oppure ai multicereali
Cena
Un piatto a base di carne di pollo o tacchino con verdura di stagione.
Esempio: petto di pollo con cicoria + 2 fette di pane, preferibilmente di grano duro o integrale oppure ai multicereali
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